Haricots blancs à la tomate
Faites tremper la veille les haricots blancs. Dans une sauteuse : faites revenir un oignon avec une gousse d’ail. Ajouter une carotte coupée en morceaux, une feuille de laurier et parsemez d’origan. Mettez les haricots blancs et ajouter soit une boite de tomates pelées soit des tomates fraiches bien mûres et de saison.
Accompagnez de la salade de saison !
