Assiette de crudités et graines germées

Râpez toutes les crudités que vous préférez :
salades verte, carottes, betterave, fenouil...
Préparez une vinaigrette : huile d’olive, huile de colza ou chanvre, un peu de balsamique, un peu de moutarde et des herbes fraiches (persil, coriandre...)
Servez les crudités avec des graines germées disponibles en magasin bio ou préparez par vos soins.